Suppe

Broccolisuppe med bacon

af PaleoDK-Dropbox og arkiveres i

0 stemmer, gennemsnit: 0,00 ud af 50 stemmer, gennemsnit: 0,00 ud af 50 stemmer, gennemsnit: 0,00 ud af 50 stemmer, gennemsnit: 0,00 ud af 50 stemmer, gennemsnit: 0,00 ud af 5

Version Paleo 2.0

Portioner

Del

Om opskriften

Lunende suppe perfekt til grå og kølige efterårsdage.

Ingredienser

  • 4 stk pastinakker (cirka 400 gram)
  • 1 stk broccolihoved (cirka 600 gram)
  • 1 stk løg
  • 2 stk fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1,4 liter vand
  • 200 gram bacon (gerne mere)
  • - Salt + peber efter behov

Fremgangsmåde

  1. Skræl pastinakkerne og skær dem i store tern. Skær broccoli i mindre stykker og gem eventuelt et par af buketterne til senere. Pil løget og snit det.
  2. Svits pastinakker, løg og hvidløg i olie i en gryde. Tilsæt vand og broccoli og kog suppen igennem, til pastinakkerne er møre. Blend suppen og smag til med salt og peber. Her kan de gemte buketter kommes i. Lad derefter suppen koge i 3-5 minutter.
  3. Skær baconen ud i mindre tern og svits herefter på en pande, til det er så sprødt, som du vil have. Lad baconternene dryppe af på et stykke køkkenrulle.
  4. Server brocclisuppen med baconternene på toppen. Velbekomme!
Emneord: ,

Kommentarer

  1. Lisbeth Vandel sagde til 10. marts 2013

    Hvis du prøver opskriften, vil vi blive glade for et billede, som vi kan sætte på siden. Tak.

  2. Charlotte sagde til 10. marts 2013

    Hej!
    Jeg lavede det igår og har et billede af det men ved ikke hvordan man ligger et billede op!
    Det var rigtig godt.. Kan dog anbefale at tilføje lidt chili og kokosmælk for at gøre den mere cremet!
    Det blev virkelig godt!

    MUMS! Og man bliver så mæt af det!

Send en kommentar

Du skal være logget ind for at skrive kommentar .

Facebook Login[oa_social_login]

Opret (gratis) medlemskab

Nyhedsbrev

Fâ besked nâr der nye opskrifter og indlæg.

Privatlivspolitik - din e-mailadresse er sikker hos os.