Vælg størrelse: Print

Broccolifritter

af Anni-Cecilie-Thy and filed i

  • Forberedelse 10 - minutter
  • Tilberedning 15 - minutter
  • Sværhedsgrad Let
  • Portioner 1

Ingredienser

  • 1 stk hel broccolistok
  • 0,5 stk løg
  • 1 stk æg
  • 25 gram mandler
  • - salt og peber
  • - fedtstof til stegning

Forberedelse Instruktioner

  1. Broccolistokken rives groft på et rivejern.
  2. Hak eller riv løg meget fint.
  3. Blend mandler til mel.
  4. Bland mandler, løg, æg, salt og peber i den revne broccoli.
  5. Formes til små pandekager/flade frikadeller vha. en ske og ens hånd og steges på panden, til de er faste og gyldne.
  6. .
  7. Tip: Man kan blande andre grøntsager i sammen med broccolistokken – blomkålsstok, squash, gulerødder el aubergine fx.